Для приготовления сырничков нам потребуется следующее:

- творога - 400 г;
- яиц - 3 шт.,
- манки - 0,5 стакана;
- муки - 1 стакан;
- погасить соду по старинке(или просто добавить пекарского порошка);
- немного сахара (чтобы не горели раньше времени)
- и чуть-чуть ванили.
Всё вышеперечисленное смешать и хорошо вымесить, дать тесту минут 20 постоять, потом лепить небольшие сырнички и жарить на хорошо разогретом масле.Во время жарки сырничков - не заниматься посторонними делами! А то сгорят)) Они такие)
Если всё сделаете правильно, то получите вот такое чудо, которое видите на фото))Они получаются пышными , как пончики))